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EVERYONE'S QUESTIONS

みんなの悩み

悩みは有りません

ハンドドリップのコツが知りたい

カフェで美味しいと感じて購入した豆を自宅で淹れてみると、店舗より美味しくなく感じ上手くいれれない

趣味でいろいろなコーヒーを嗜むようになり数年が経ち、器具も揃え至福のひとときを過ごすことができていますが コーヒー豆を選ぶ基準が少なく、手軽に買いに行く時間も少ないため自分好みのコーヒーを探したいです。

飲んた時はフルーティーな味わいで、後で口に残る余韻がチョコのような甘さがある豆を探してます。 かなり前にそんなコーヒーを飲みましたが、その時の豆の情報がなくて… 挽き方は焙煎度よって違うのかと思いますが、ざっくりとした指標が知りたいです。

ハンドドリップですが、毎回味が変わる タイマーもスケールも未導入

一番の悩みはフルーティーな美味しい浅煎りコーヒーと出会えない。コーヒーのフレーバーや甘味を堪能したい。 抽出レシピの例をいくつか知りたい。 使用ドリッパー:ORIGAMI、April、

奥さんはカフェオレが大好きです。コクのあるミルクに負けない香りが高い豆を探しています。 私は浅煎りから深煎りまでブラックで飲むのが好みです。 自身て豆を挽き、ペーパードリップしています。 豆を挽く器具はタイムモアの引き目を調整できる物を使用。同じくお湯の量、時間がわかるスケールを使用しています。より細かなレシピをご提案頂きたく思います。コーヒーの自分探し中です。

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THE GOLD ROASTERSは
あなたに合うコーヒーと焙煎士を提案し、 好みに合うコーヒー豆をあなたのために焙煎した豆を購入できます。

相性のいい焙煎士へ「チャットする」から、コーヒーの淹れ方や豆の選び方など、気軽にコーヒーの悩み相談ができます。
あなたのコーヒーLIFEを豊かにする新しいサービスです。

まずは「コーヒー豆を購入する」からスタートして、相性のいい焙煎士と「チャットする」から相談してみてくださいね。

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コーヒー焙煎

「焙煎士」と繋がる新しいコーヒー体験

「THE GOLD ROASTERS」は新しいコーヒー体験をもとめるあなたと「焙煎士」を繋ぐプラットフォームです。

コーヒーショップの商圏範囲は500m~3kmと言われていますがその距離を取っ払い、日本全国の焙煎士と出会う事が出来ます!

コーヒー焙煎

新しい「好みが見つかる」

最近、自宅で行う焙煎が流行っていますが、「専属焙煎士」が欲しいと思った事はありませんか?

「焙煎」の工程はコーヒーの豆から、豆の産地、焙煎時間、火力とコーヒーの味を形作る重要な工程です。

「THE GOLD ROASTERS」を使えば、あなたの事を理解してくれる専属焙煎士があなたの為だけに腕を振るってくれ、時には”お客様のまだ見ぬ理想の味へ出会えるきっかけ”になるかもしれません。

コーヒー焙煎

新鮮なコーヒー豆を自宅へ

「コーヒーの味の決め手の1つに鮮度」があります。焙煎前の生豆であれば長期保存が可能ですが、焙煎すると同時にコーヒー豆の鮮度は落ちていきます。

焙煎士と繋がればオーダーを受け焙煎してすぐ発送されるので鮮度の良い美味しいコーヒーをご自宅で楽しむことができます。

“THE GOLD ROASTERS”はTHE GOLD ROASTERSの商標です